Laboratório de Controle Bromatológico e Microscópico

Análises Microscópicas

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As amostras enviadas ao LabCBroM para análises microscópicas são encaminhadas ao Laboratório de Farmacobotânica da Faculdade de Farmácia da UFRJ (LabFBot), coordenado pela professora Ana Cláudia Vieira, responsável pela realização das análises deste setor em nossa prestação de serviços. Entre as atividades executadas pelo setor, estão a identificação de elementos histológicos característicos de matérias-primas e padrões, para a pesquisa de adulterações e falsificações, e a pesquisa de sujidades e contaminantes de origem diversa em alimentos.

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