Laboratório de Controle Bromatológico e Microscópico

Assessorias & Consultorias

Há mais de 30 anos servindo à sociedade!

As atividades de assessoria e consultoria prestadas pelo LabCBroM servem de apoio técnico a empresas de consultoria júnior da universidade, indústrias, restaurantes e consultores autônomos. O LabCBroM investe no aperfeiçoamento profissional de seu corpo técnico para garantir a qualificação continuada de seus colaboradores internos. Dessa forma, busca sempre melhorar a qualidade de seus serviços prestados, colaborando para o desenvolvimento da indústria de alimentos local. Entre as atividades mais solicitadas neste setor, estão as orientações nas áreas de: Rotulagem Nutricional, Adequação à Legislação, Ensaios de Estabilidade (vida de prateleira), Novas Formulações, Técnicas de Envase, Climatização do Ambiente de Produção e/ou Transporte, Boas Práticas de Fabricação e Técnicas de Amostragem.

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